پروژه کارآفرینی کارگاه تولید پودر ماهی

پروژه کارآفرینی کارگاه تولید پودر ماهی در 46 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)
دسته بندی صنایع غذایی
فرمت فایل doc
حجم فایل 1019 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 46

پروژه کارآفرینی کارگاه تولید پودر ماهی

فروشنده فایل

کد کاربری 6017

پروژه کارآفرینی کارگاه تولید پودر ماهی در 46 صفحه ورد قابل ویرایش

فهرست مطالب

عنوان شماره صفحه

خلاصه طرح :…………………………………………………………………………………………………………………………………………. 4

فصل اول – کلیات…………………………………………………………………………………………………………………………… 5

1- 1 مقدمه :………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 6

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :…………………………………………………………………………………………………… 7

محل اجرا :……………………………………………………………………………………………………………………………………………… 7

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :………………………………………………………………………………………………………………… 7

1 – 6 – وضعیت و میزان اشتغالزایی :…………………………………………………………………………………………………….. 7

مجوز های قانونی :………………………………………………………………………………………………………………………………….. 7

مراحل صدور جواز تاسیس :……………………………………………………………………………………………………………………. 8

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس…………………………………….. 8

1- اشخاص حقیقی………………………………………………………………………………………………………………………………. 8

2- اشخاص حقوقی………………………………………………………………………………………………………………………………. 9

مدارك مورد نیاز:…………………………………………………………………………………………………………………………………….. 9

اصلاحیه جواز تاسیس :……………………………………………………………………………………………………………………………. 9

تعریف:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 10

صدور پروانه بهره برداری :……………………………………………………………………………………………………………………. 10

مراحل صدور توسعه طرح :……………………………………………………………………………………………………………………. 11

فصل دوم – روش انجام کار…………………………………………………………………………………………………….. 12

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :………………………………………….. 13

بازدید از کارخانه تولید پودر ماهی…………………………………………………………………………………………………………. 13

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :………………………………………………………………………………. 13

فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :……………………………………………………………… 14

مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :………………………. 14

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا )………………………………………………………………………… 15

فصل سوم – امور مالی طرح………………………………………………………………………………………………………. 16

جدول 1 ویژگی ها و مشخصات فنی پودر ماهی…………………………………………………………………………………….. 17

جدول 2 استانداردهای ملی……………………………………………………………………………………………………………………. 17

جدول 3 بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا 1385………………………………………………………… 18

جدول 4 بررسی وضعیت عرضه و تقاضا…………………………………………………………………………………………………. 19

جدول 5 بررسی روند صادرات پودر ماهی……………………………………………………………………………………………… 20

جدول 6 ایستگاه کنترل کیفی محصول تولیدی……………………………………………………………………………………….. 20

جدول 7 آشنایی با ماشین آلات تولیدی…………………………………………………………………………………………………. 21

جدول 8 برآورد انرژی مورد نیاز……………………………………………………………………………………………………………. 21

جدول 9 برآورد ساختمان تولیدی و غیر تولیدی………………………………………………………………………………………. 22

جدول 10 برآورد زمین و محوطه سازی………………………………………………………………………………………………… 22

جدول 11 برآورد نیروی انسانی مورد نیاز طرح……………………………………………………………………………………… 23

جدول 12 برآورد مواد اولیه مورد نیاز…………………………………………………………………………………………………… 23

جدول 13 برنامه زمان بندی اجرای طرح……………………………………………………………………………………………….. 24

جدول 14 معرفی محصول و برنامه تولید سالانه………………………………………………………………………………………. 25

روش تولید محصول………………………………………………………………………………………………………………………………. 25

جدول 15 برآورد مقداری و ریالی مواد اولیه…………………………………………………………………………………………… 26

جدول 16 برآورد مقداری و ریالی انرژی مورد نیاز………………………………………………………………………………….. 26

جدول 17 برآورد نیروی انسانی و هزینه آن ها……………………………………………………………………………………….. 27

جدول 18 برآورد هزینه های وسائط نقلیه عمومی و وسائل حمل و نقل…………………………………………………….. 27

جدول 19 برآورد هزینه های ماشین آلات تولید……………………………………………………………………………………… 28

جدول 20 برآورد هزینه های تجهیزات و تاسیسات عمومی………………………………………………………………………. 28

جدول 21 برآورد هزینه های لوازم و اثاثیه اداری…………………………………………………………………………………….. 29

جدول 22 برآورد هزینه های زمین…………………………………………………………………………………………………………. 29

جدول 23 برآورد هزینه های ساختمان سازی………………………………………………………………………………………….. 30

جدول 24 برآورد هزینه های محوطه سازی…………………………………………………………………………………………….. 30

جدول 25 جمع بندی هزینه های زمین ، ساختمان و محوطه سازی…………………………………………………………… 31

جدول 26 برآورد هزینه های قبل از بهره برداری…………………………………………………………………………………….. 31

جدول 27 برآورد سرمایه ثابت………………………………………………………………………………………………………………. 32

جدول 28 برآورد سرمایه در گردش……………………………………………………………………………………………………….. 32

جدول 29 برآورد سرمایه گذاری کل………………………………………………………………………………………………………. 33

جدول 30 نحوه تامین منابع و اخذ وام بانکی………………………………………………………………………………………….. 33

جدول 31 برآورد هزینه های استهلاک……………………………………………………………………………………………………. 34

جدول 32 برآورد هزینه های غیر عملیاتی……………………………………………………………………………………………….. 34

جدول 33 برآورد هزینه های نگهداری و تعمیرات…………………………………………………………………………………… 35

جدول 34 برآورد هزینه های عملیاتی……………………………………………………………………………………………………… 35

جدول 35 برآورد هزینه های ثابت تولید…………………………………………………………………………………………………. 36

جدول 36 برآورد هزینه های متغیر تولید………………………………………………………………………………………………… 36

برآورد هزینه های کل تولید…………………………………………………………………………………………………………………….. 37

محاسبه قیمت تمام شده…………………………………………………………………………………………………………………………. 37

جدول 37 برآورد قیمت فروش……………………………………………………………………………………………………………… 37

محاسبه فروش کل…………………………………………………………………………………………………………………………………. 38

محاسبه سود سالیانه……………………………………………………………………………………………………………………………….. 38

محاسبه هزینه تولید در نقطه سر به سر……………………………………………………………………………………………………. 38

محاسبه درصد تولید در نقطه سر به سر…………………………………………………………………………………………………… 39

نرخ بازگشت سرمایه……………………………………………………………………………………………………………………………… 39

دوره بازگشت سرمایه…………………………………………………………………………………………………………………………….. 39

محاسبه حقوق سرانه……………………………………………………………………………………………………………………………… 40

محاسبه فروش سرانه……………………………………………………………………………………………………………………………… 40

محاسبه سطح زیر بنای سرانه…………………………………………………………………………………………………………………. 40

محاسبه سرمایه گذاری سرانه ثابت………………………………………………………………………………………………………….. 41

نسبت ارزش افزوده ماشین آلات……………………………………………………………………………………………………………. 41

درصد کارکنان تولید به کل کارکنان…………………………………………………………………………………………………………. 41

نسبت سرمایه در گردش به سرمایه ثابت…………………………………………………………………………………………………. 42

محاسبه شاخص های بهره وری طرح……………………………………………………………………………………………………… 42

نسبت سود به فروش……………………………………………………………………………………………………………………………… 42

نسبت سود به سرمایه ثابت…………………………………………………………………………………………………………………….. 42

جدول 38 خلاصه جدول سود و زیان…………………………………………………………………………………………………….. 43

فصل چهارم – جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات………………………………………………………. 44

نتایج حاصله از اجرای طرح :…………………………………………………………………………………………………………………. 45

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی تولید پودر ماهی پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و … پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و … از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و … از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

1- 1 مقدمه :

پودر و روغن ماهی هزاران سال است که توسط تمدن های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند . به عنوان مثال در کشورهای اروپای شرقی ، از روغن ماهی به عنوان سوخت برای روشنایی چراغ ها استفاده می شد . نروژی ها از حدود 800 سال قبل از میلاد مسیح روغن ماهی تولید می کرده اند و از آن در برهه های مختلف استفاده های متفاوتی از قبیل استفاده به عنوان کود و یا غذای حیوانات می کردند . در ژاپن پودر روغن ماهی تا مدت ها به عنوان یک غذای اصلی در سفره انسان ها حضور داشت .

در اوایل دهه اول قرن بیستم در امریکا نوعی ماهی را با نیروی وزن سنگ ، روغن ماهی پخته را استخراج می کرده اند و از باقی مانده آن به عنوان کود بهره می بردند . در دهه پنجم قرن نوزدهم ، یک پرس حلزونی برای پرس ماهی پخته شده ساخته شد که بعدها نوع هیدرولیک آن جایگزین شد . در همین زمان بود که روغن ماهی به عنوان ماده شیمیایی اصلی در تهیه رنگ ها ، روانسارها ، روغن های آرایشی ، صابون و جوهر و… استفاده می شد .

روغن ماهی جایگاه خود را در غذای انسان با آمدن روغن های گیاهی در اواسط قرن بیستم از دست داد . پودر ماهی در کشورهای اسکاندیناوی در سال های بسیار دور و قبل از آن که ماهیت غذایی آن شناخته شود ، به عنوان غذای دام و طیور استفاده می شد . بعد از جنگ جهانی دوم ، استفاده از پودر ماهی به عنوان منبع اصلی پروتئین در صنعت دامپروری شدت یافت و از همین زمان ، صنعت دامپروری مدرن آغاز شد .

در سال های اخیر با توسعه پرورش آبزیان ، پودر و روغن ماهی به عنوان افزودنی های غذای آبزیان مورد استفاده قرار می گیرند .

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

تولید پودر ماهی

محل اجرا :

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :

نام

نام خانوادگی

مدرک تحصیلی

تلفن

1 – 6 – وضعیت و میزان اشتغالزایی :

تعداد اشتغالزایی این طرح 20 نفر میباشد .

مجوز های قانونی :

تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع) صادر میگردد.

مراحل صدور جواز تاسیس :

1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تكمیل پرونده توسط مدیریت جهاد كشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع كشاورزی و روستائی استان .

2- بررسی پرونده از نظر مدارك و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت صنایع كشاورزی و روستائی .

3- تكمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یك ) توسط متقاضی

4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یك به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات كارشناسی و ارجاع پرونده به مدیریت .

5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس

1- اشخاص حقیقی

– تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران

– حداقل سن 18 سال تمام

– دارا بودن كارت پایان خدمت یا معافیت دائم

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :

بازدید از کارخانه تولید پودر ماهی

براساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید پودر ماهی به بررسی سیستم ها و دستگاه ها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :

ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید پودر ماهی استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت می باشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تائید دیدگاه فعال است. دیدگاه شما ممکن است کمی طول بکشد تا ظاهر شود.